4 Stagioni       pom., moz., cotto, salsiccia,

                              funghi, carciofi

   Rustica            pom., moz., pancetta, rucola

   Siciliana         pom., moz., peperoni, olive,

                              capperi, melanzane

   Parmigiana    pom., moz., melanzane,

                              cotto, grana

   Capricciosa    pom., moz., funghi, capperi,

                              olive, melanzane

   Bresaola        pom., moz., bresaola,

                              stracchino, rucola

   Al Crudo       pom., moz., prosciutto crudo

   Saporita         pom., moz., funghi,

                             porcini, grana, rucola

   Rucola          pom., moz., rucola

   Diavola         pom., moz. salame piccante